0 Hati-hati Dengan Mie Instant

Siapa yang tidak mengenal mie instant??? seluruh rakyat Indonesia bahkan Dunia sudah tau dan merasakan mie instant tersebut. Hal ini dikarenakan makanan ini mudah di dapat dan tidak menguras kantong jika ingin merasakanya. Mie isntant, dari namanya saja kita sudah mengetahui ini adalah makanan yang diproduksi di sajikan secara instant atau cepat dan mudah.
Mie instan ini juga sudah tidak asing bagi kalangan anak kampus yang khususnya jauh dari Ortu…. Karenanya jika sudah bulan tua makanan ini lah yang menjadi sasaran utama untuk mengisi perut yang sedang keroncongan. Selain murah mie instant juga mudah di dapatkan.
Tetapi sadarkah anda, bagaimana cara pembuatan mie instant itu???…. Secara garis besarnya mie instant itu adalah mie yang setengah matang yang di beri bumbu lalu di awetkan. Naahh….. Jadi pengetahuan baru kaannn!!!!. Lanjutin yaaahhh….. Bahan pengawet atau MSG yang berlebihan tidak baik bagi tubuh. Contoh: Kalau MSG/Vetsin itu dipanaskan ,seperti digoreng dengan minyak, apa lagi kalau dengan cara deep fried dan alat pressure cooker maka ia akan pecah menjadi 2 zat yang berbeda dengan induknya; yakni Glutamic pyrlosied 1 (Glu-P-1, Amino-methyl dipyrido imidazole) dan Glu-P-2 (amino dipyrido imidazole). Kedua zat bersifat mutagenik (menyebabkan kelainan genetik) dan karsinogenik (menyebabkan kanker). Dengan Uji Ame’s, kedua zat ini secara konsisten mengakibatkan mutagenik pada kuman Salmonella typhimurium dan pada tikus dan mencit menyebabkan kanker kerongkongan, lambung, usus, hati, otak, mammae dll (Matsumoto Dkk, 1977,Takayama DKK, 1984,,Sugimura dan Sato,1983). Kedua zat tadi jauh lebih poten dibandingkan dengan Aflatoksin yang hanya menyebabkan kanker hati saja.
Saya tidak melarang sobat-sobat untuk memakan mie. Ini hanay sebagai pengetahuan bagi sobat-sobat ajah. Jika sobat-sobat penggemar mie instant, ne saya kasih cara aman untuk mengkonsumsi mie instant itu sendiri, caranay sebagai berikut:

1. Masak mie instant tersebut hingga matang, eiiittsss… Sabar, jangan di kasih bumbu dulu. Buang air seduhan mie tersbut lalu ganti dengan air panas lagi untuk kuahnya.
2. Jangan terlalu banyak pake tu bumbu nya, kalau bisa pake bumbu racikan sendiri ajah, biar lebih kreatif.
3. Jangan makan tiap hari tuh mie instant. Makan ajah jika dalam keadaan terdesak. Contohnya kalau dalam penampungan yang lebih seringnya jika dalam keadaan kangker atau kantong kering.
4. Kalau da makan mie banyak-banayk minum air putih, jangan main gas terus minum-minuman yang besoda.
5. Makan mie instant yang itu-itu aja, jangan gonta-ganti atau coba-coba mie instant yang lainya.

Nah…. Itu tadi sedikit informasi buat sobat-sobat. Semoga bermanfaat nee…… Dan minta maaf jika ada salah dalam pengetikan.

Komentar →